Como cozinhar brócolis para perder peso
Nos últimos anos, alimentação saudável e perda de peso tornaram-se temas quentes na Internet. Por ser um superalimento de baixo teor calórico e rico em fibras, o brócolis é preferido por pessoas que desejam perder peso. Este artigo combinará os dados de pesquisa populares dos últimos 10 dias para analisar a melhor maneira de cozinhar brócolis e ajudá-lo a perder peso com eficiência.
1. Os princípios da perda de peso com brócolis
O brócolis é rico em fibras alimentares, vitamina C e antioxidantes, tem calorias muito baixas (apenas 34 calorias por 100 gramas), pode aumentar a saciedade e promover o metabolismo. Veja como o brócolis se compara nutricionalmente a outros vegetais comuns:
| nome vegetal | Calorias (kcal/100g) | Fibra dietética (gramas) |
|---|---|---|
| Brócolis | 34 | 2.6 |
| espinafre | 23 | 2.2 |
| cenoura | 41 | 2.8 |
2. O método de cozimento de brócolis mais popular para perda de peso na Internet
De acordo com a análise dos dados de pesquisa nos últimos 10 dias, os três métodos de cozimento a seguir receberam mais atenção:
| método de cozimento | índice de calor | Vantagens |
|---|---|---|
| brócolis cozido no vapor | 92% | Reter o máximo de nutrientes, baixo teor de gordura |
| Brócolis Frio | 85% | Sabor crocante e apetitoso |
| Peitos de frango salteados com brócolis | 78% | Combinação rica em proteínas, forte saciedade |
3. Etapas detalhadas de cozimento (tomando o método de cozimento a vapor como exemplo)
1.Seleção de materiais: Escolha brócolis de cor verde escuro e botões compactos, lave e corte em pequenas florzinhas.
2.pré-processamento: Mergulhe em água salgada por 10 minutos para remover resíduos de pesticidas e escorra.
3.Vapor: Depois que a água ferver, coloque na panela e cozinhe no fogo alto por 3-5 minutos (para manter o sabor crocante e macio).
4.tempero: Combinação recomendada de temperos de baixa caloria:
| Tempero | Calorias (kcal/10g) |
|---|---|
| suco de limão | 2 |
| alho picado | 13 |
| molho de soja com baixo teor de sal | 8 |
4. Sugestões de correspondência
Segundo recomendações de nutricionistas, a proporção áurea do brócolis para refeições para emagrecer é:
| Ingredientes | Proporção | função |
|---|---|---|
| Brócolis | 50% | Fornece fibras e oligoelementos |
| Proteína de alta qualidade | 30% | Manter a massa muscular |
| Grãos integrais | 20% | reabastecer energia |
5. Coisas a serem observadas
1.evite cozinhar demais: Ferver por mais de 10 minutos destruirá mais de 50% da vitamina C.
2.Grupos especiais: Pacientes com doenças da tireoide devem controlar a ingestão e consultar um médico.
3.Melhor hora para comer: O efeito é melhor quando consumido antes do jantar, e suas propriedades ricas em fibras podem ser utilizadas para controlar o apetite à noite.
Através da culinária científica e de uma combinação razoável, o brócolis pode se tornar seu assistente certo no caminho para a perda de peso. Recomenda-se combiná-lo com exercícios moderados e consumi-lo 3-4 vezes por semana para garantir uma alimentação equilibrada e uma perda de peso saudável.
Verifique os detalhes
Verifique os detalhes
pt
